Champiñones con Panceta de Cerdo – Receta Casera Súper Deliciosa

Champiñones con Panceta de Cerdo – Receta Casera Súper Deliciosa

Descripción:
Si no sabes qué cocinar hoy, ¡prueba esta receta espectacular! Hoy en 88 Recetas.com te enseñamos a preparar champiñones con panceta de cerdo , una combinación increíblemente deliciosa y fácil de hacer. El sabor crujiente de los hongos de asta de ciervo absorbe el jugo de la panceta, creando un plato súper aromático y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 2 puñados de hongos de asta de ciervo secos
• 200 g de panceta de cerdo fresca
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla verde
• 2-3 pimientos picantes
• 1 chile verde
• 2 cucharadas de salsa de soja ligera
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 1 pizca de azúcar
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharada de almidón de maíz

Preparación:
Remoja los hongos en agua tibia por 30 min. Luego, lávalos varias veces y escúrrelos bien.
Corta la panceta de cerdo en tiras delgadas. Pica el ajo, la cebolla y los pimientos.
Hierve agua y blanquea los champiñones durante 1-2 minutos. Escúrrelos bien.
En una sartén caliente, sofríe la panceta de cerdo hasta que suelte su grasa y se dore.
Agrega ajo, cebolla y pimientos. Sofríe hasta que desprendan su aroma.
Incorpora los champiñones y saltéalos a fuego alto por 1 minuto.
Añade la salsa de soja, la salsa de ostras, azúcar y pimienta. Mezcla bien.
Agrega un poco de agua y cocina a fuego medio por 2 min. Luego, espesa la salsa con el almidón de maíz disuelto en agua.
Saltea todo a fuego alto unos segundos más y sirve caliente.

¡Listo! Un plato sabroso, crujiente y lleno de umami que encantará a toda la familia. ¿Te animas a prepararlo? Déjanos tu comentario y no olvides suscribirte para más recetas deliciosas.

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