TORTILLA DE PATATAS
Tortilla Española (Tortilla de Patatas)
Tradicional tortilla elaborada con huevo, patatas y, opcionalmente, cebolla. Un clásico en toda España.
Tradicional tortilla elaborada con huevo, patatas y, opcionalmente, cebolla. Un clásico en toda España.
Ingredientes:
- 5 huevos
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla (opcional)
- Aceite de oliva y sal.
Preparación:
- Fríe las patatas y la cebolla (si la usas) en abundante aceite hasta que estén tiernas.
- Bate los huevos y mezcla con las patatas.
- Cocina en una sartén, volteando para dorar ambos lados.
Consejo: Usa una sartén antiadherente para facilitar el volteo.
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