Seco de Chivo
Seco de Chivo
Estofado de carne de chivo con especias y cerveza
Estofado de carne de chivo con especias y cerveza
Ingredientes:
- 1 kg de carne de chivo
- 2 cebollas
- 3 tomates
- 1 taza de cerveza
- Achiote, ajo, comino, y cilantro.
Preparación:
- Sofríe la carne con especias y ajo.
- Añade cebolla, tomate, y achiote, cocina hasta formar un refrito.
- Incorpora la cerveza y cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Consejo: Sirve con arroz, plátano maduro y aguacate.
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