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Gazpacho Andaluz
Gazpacho Andaluz
Sopa fría de tomate, refrescante y perfecta para los días calurosos.
Sopa fría de tomate, refrescante y perfecta para los días calurosos.
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 50 g de pan
- Aceite de oliva, vinagre y sal.
Preparación:
- Tritura todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura homogénea.
- Ajusta con sal, vinagre y aceite al gusto.
- Refrigera antes de servir.
Consejo: Sirve con trocitos de pan tostado o huevo duro picado.
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