🔥 Tofu Guisado con Panceta de Cerdo 🥢✨ ¡Receta Fácil y Deliciosa!

🔥 Tofu Guisado con Panceta de Cerdo 🥢✨ ¡Receta Fácil y Deliciosa!

📜 DESCRIPCIÓN
¡Hola amigos de 88 Recetas.com! 😃 Hoy les traemos una receta irresistible: Tofu Guisado con Panceta de Cerdo 🍲🥩. Un plato lleno de sabor, con una textura suave y una salsa espesa y deliciosa. Ideal para acompañar con arroz 🍚 y sorprender a tu familia con un platillo nutritivo y fácil de preparar.

👉 En este video aprenderás:
✅ Cómo preparar tofu tierno sin que se deshaga 🔪
✅ El secreto para una salsa espesa y sabrosa 🍶
✅ Una receta casera que sabe mejor que en el restaurante 🏠

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📝 INGREDIENTES:

🔹 Para el tofu guisado:
✅ 300 g de tofu tierno cortado en cubos 🏵️
✅ 150 g de panceta de cerdo en cubitos 🥩
✅ 2 dientes de ajo picados 🧄
✅ 1 trozo de jengibre picado 🫚
✅ 1 cucharada de pasta de frijol fermentado 🌶️
✅ 1 cucharadita de salsa de soja ligera 🥢
✅ 1 cucharadita de salsa de soja oscura 🍶
✅ 1 cucharada de salsa de ostras 🦪
✅ ½ cucharadita de azúcar
✅ ½ cucharadita de sal 🧂
✅ ½ taza de agua caliente 💧
✅ 1 cucharadita de almidón de maíz disuelto en agua 🌽
✅ 2 cucharadas de cebollino picado 🌿
✅ Aceite vegetal para sofreír 🛢️

🍳 PREPARACIÓN:
1️⃣ Preparar el tofu: Cortar en cubos y blanquear en agua caliente con sal por 2 minutos. Escurrir y reservar.
2️⃣ Freír la panceta: En un sartén, calentar aceite y sofreír la panceta de cerdo hasta que suelte su grasa y se dore.
3️⃣ Hacer el sofrito: Agregar ajo y jengibre, sofreír hasta que suelten su fragancia. Incorporar la pasta de frijol fermentado y mezclar bien.
4️⃣ Cocinar el tofu: Añadir el tofu al sartén y verter agua caliente. Sazonar con salsa de soja ligera y oscura, salsa de ostras, azúcar y sal. Cocinar a fuego bajo por 3 minutos.
5️⃣ Espesar la salsa: Agregar el almidón disuelto y mover suavemente para no romper el tofu.
6️⃣ Finalizar: Añadir cebollino picado, mezclar y servir caliente.

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