🔥 Champiñones con Panceta de Cerdo – Receta Casera Súper Deliciosa 🍄🥓

📜 Descripción:
Si no sabes qué cocinar hoy, ¡prueba esta receta espectacular! 🍽️ Hoy en 88 Recetas.com te enseñamos a preparar champiñones con panceta de cerdo 🥓🍄, una combinación increíblemente deliciosa y fácil de hacer. El sabor crujiente de los hongos de asta de ciervo absorbe el jugo de la panceta, creando un plato súper aromático y lleno de sabor. 🤤✨

✔️ Ingredientes:

2 puñados de hongos de asta de ciervo secos 🍄
200 g de panceta de cerdo fresca 🥓
2 dientes de ajo 🧄
1 cebolla verde 🧅
2-3 pimientos picantes 🌶️
1 chile verde 🫑
2 cucharadas de salsa de soja ligera 🥢
1 cucharada de salsa de ostras 🦪
1 pizca de azúcar 🧂
1 pizca de pimienta negra 🌿
1 cucharada de almidón de maíz 🌽

✔️ Preparación:
1️⃣ Remoja los hongos en agua tibia por 30 min. Luego, lávalos varias veces y escúrrelos bien.
2️⃣ Corta la panceta de cerdo en tiras delgadas. Pica el ajo, la cebolla y los pimientos.
3️⃣ Hierve agua y blanquea los champiñones durante 1-2 minutos. Escúrrelos bien.
4️⃣ En una sartén caliente, sofríe la panceta de cerdo hasta que suelte su grasa y se dore.
5️⃣ Agrega ajo, cebolla y pimientos. Sofríe hasta que desprendan su aroma.
6️⃣ Incorpora los champiñones y saltéalos a fuego alto por 1 minuto.
7️⃣ Añade la salsa de soja, la salsa de ostras, azúcar y pimienta. Mezcla bien.
8️⃣ Agrega un poco de agua y cocina a fuego medio por 2 min. Luego, espesa la salsa con el almidón de maíz disuelto en agua.
9️⃣ Saltea todo a fuego alto unos segundos más y sirve caliente. 🔥

¡Listo! Un plato sabroso, crujiente y lleno de umami que encantará a toda la familia. 😍 ¿Te animas a prepararlo? Déjanos tu comentario y no olvides suscribirte para más recetas deliciosas. 🍽️🙌

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