¡Hola a todos! 👋 Soy 88 recetas y hoy les compartiré una receta irresistible para preparar cacahuates crujientes fritos 🥜✨.

Se acerca el Año Nuevo 🎊 y esta botana no puede faltar en tu mesa. ¡Es perfecta como aperitivo, snack o acompañamiento para una buena comida! 🍻🍽️

En este video te enseñaré todos los trucos para que los cacahuates queden súper crujientes, dorados y llenos de sabor 🤤. ¡No importa si eres principiante en la cocina, esta receta es muy fácil de hacer! 👨‍🍳🔥

✅ Ingredientes:

• 300-400 g de cacahuates crudos 🥜
• 2 huevos 🥚
• Sal al gusto 🧂
• Pimienta al gusto 🌶️
• ½ cucharadita de cinco especias o condimento trece especias (opcional)
• Fécula de maíz o de papa (cantidad suficiente) 🌽
• Aceite para freír 🛢️

✅ Preparación:
1️⃣ Seleccionar y limpiar los cacahuates: Asegúrate de quitar los que estén en mal estado.
2️⃣ Preparar la mezcla: Agrega los huevos batidos a los cacahuates y mezcla bien.
3️⃣ Condimentar: Añadir sal, pimienta y especias al gusto.
4️⃣ Cubrir con fécula: Agregar poco a poco la fécula de maíz y mezclar bien para que cada cacahuate tenga una fina capa.
5️⃣ Freír:

• Calentar el aceite a fuego medio (prueba con un palillo de madera o un poco de masa, si hace burbujas, está listo).
• Freír los cacahuates poco a poco, moviéndolos para que se cocinen uniformemente.
• Retirar cuando estén ligeramente dorados (seguirán cocinándose fuera del aceite).
  6️⃣ Dejar enfriar: Para que queden súper crujientes.
  7️⃣ Disfrutar: Como snack, acompañamiento o botana para compartir 🍻🤩.

👉 Consejos:
✔️ Usa fuego bajo a medio para evitar que los cacahuates se quemen.
✔️ No los saques demasiado dorados, seguirán cocinándose después de sacarlos del aceite.
✔️ Puedes añadir un toque de azúcar si te gusta el contraste de dulce y salado.

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