🌶️ Ají de Pollería Casero | Receta Fácil y Deliciosa 🔥

🌶️ Ají de Pollería Casero | Receta Fácil y Deliciosa 🔥

Descripción:

¡Hola a todos! 👋 Bienvenidos a 88 recetas.com. Hoy les enseñaremos a preparar el auténtico ají de pollería, esa deliciosa crema picante que acompaña al pollo a la brasa y otros platos peruanos. 🤤🔥

Con solo 4 ajíes amarillos y unos cuantos ingredientes, lograremos una crema suave, cremosa y con el picante justo. Ideal para compartir en familia y darle un toque especial a tus comidas.

📌 Ingredientes:
✅ 4 ajíes amarillos 🌶️
✅ 1 cebolla mediana 🧅
✅ 1 ramita de huacatay 🌿
✅ 1 cda. de mayonesa y 1 cda. de mostaza
✅ ¼ de taza de leche evaporada 🥛
✅ 3 galletas saladas 🍪
✅ 1 diente de ajo 🧄
✅ Aceite vegetal y sal al gusto 🛢️🧂

👩‍🍳 Pasos de preparación:
1️⃣ Retirar las semillas y venas de los ajíes según el nivel de picante deseado.
2️⃣ Cortar la cebolla, el ajo y el huacatay en trozos pequeños.
3️⃣ Sofreír todos los ingredientes en una sartén con aceite caliente.
4️⃣ Licuar con mayonesa, mostaza, leche y galletas hasta obtener una crema suave.
5️⃣ Ajustar la sal y servir con pollo a la brasa o snacks.

¡Y listo! Una salsa cremosa, picante y perfecta para darle más sabor a tus comidas. 😍 Si te ha gustado esta receta, dale like 👍, suscríbete y activa la campanita 🔔 para más recetas deliciosas. ¡Nos vemos en el próximo video! 🎥✨

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